La hotte de cuisinière est un incontournable dans toute cuisine. Elle aspire la fumée, la vapeur et les odeurs de cuisson pour les évacuer à l’extérieur, empêchant ainsi qu’elles ne s’accumulent dans la maison.
L’installation d’une hotte n’est pas particulièrement difficile, mais elle comporte plusieurs étapes, comme le perçage d’un trou de sortie dans un mur, qui demandent certaines connaissances et un peu de savoir-faire.
Suivez ce guide pour découvrir comment installer une hotte de cuisinière et profiter d’un air plus frais dans votre cuisine et votre maison.
Outils et matériaux

Avant de commencer, rassemblez le nécessaire.
Équipement de sécurité :
- Lunettes de protection
- Masque antipoussière
- Protection auditive
Outils :
- Ciseau à froid
- Scie sauteuse avec lame extra longue ou scie à guichet
- Pistolet à calfeutrer
- Perceuse
- Scie-cloche
- Crayon
- Outil multifonction oscillant
- Marteau et tournevis
Matériaux :
- Conduit d’évacuation extérieur
- Ruban adhésif en aluminium
- Calfeutrant
- Connecteur de câble
- Vis
- Bloc de montage
Points à considérer avant d’installer une hotte de cuisine
Avant d’installer une hotte, prenez le temps de considérer ces facteurs. Parcourez cette liste pour vous assurer de n’en oublier aucun.
- Si vous installez une hotte avec conduit, vérifiez que l’évacuation peut se faire par le mur. Sinon, elle devra passer par le toit, ce qui exige une isolation et, dans la plupart des cas, l’intervention d’un professionnel.
- Votre conduit est-il suffisamment court? Plus il est droit et sans courbes, moins il risque de créer des obstructions.
- Avez-vous consulté les codes du bâtiment locaux concernant les conduits et la ventilation des hottes? Si ce n’est pas déjà fait, assurez-vous de le faire rapidement, car ils peuvent exiger un emplacement précis pour l’évacuation ou réglementer, entre autres, la taille des conduits.
Étape 1 : Retirer l’ancienne hotte (au besoin)

Suivez ces étapes si vous devez retirer une hotte avant d’en installer une nouvelle :
- Coupez l’alimentation de la hotte, généralement à partir du panneau de disjoncteurs.
- Débranchez la hotte, ainsi que tous les fils et connecteurs électriques de leur source d’alimentation.
- Avec l’aide d’une autre personne, soutenez le poids du caisson de la hotte et retirez les vis de fixation.
- Soulevez et retirez la hotte, puis déposez-la dans un endroit sécuritaire, à l’écart.
Étape 2 : Repérer et marquer les trous de ventilation

La plupart des installations de hottes exigent de percer un trou dans le mur, d’installer un conduit (pour les modèles avec évacuation) et de prévoir le câblage.
Voici les étapes à suivre pour repérer et marquer les trous :
- Déballez l’appareil et retirez le ventilateur d’évacuation, le couvercle du boîtier électrique et le filtre.
- À l’aide d’un tournevis et d’un marteau, retirez les découpes prévues pour le conduit et le câble électrique.
- Tenez la hotte contre le mur à l’endroit prévu pour l’installation.
- Pour les hottes avec conduit, marquez au crayon l’emplacement des trous pour le conduit et les câbles.
- N’hésitez pas à demander de l’aide pour cette étape, car il faut souvent être deux : une personne pour tenir la hotte et l’autre pour marquer les emplacements.
La capacité de la hotte détermine la hauteur d’installation recommandée :
- Les modèles standards s’installent généralement à environ 18 à 24 pouces au-dessus de la surface de cuisson.
- Les hottes à grande capacité s’installent plutôt à 24 à 30 pouces au-dessus de la cuisinière.
Étape 3 : Vérifier la présence d’obstructions
Pendant l’installation, évitez de percer ou de couper dans des fils, des montants ou des tuyaux. Si des fils ou des conduites doivent être déplacés, il est recommandé de faire appel à un professionnel certifié.
Pour les hottes avec conduit, retirez tous les débris et l’isolant qui pourraient nuire à l’installation. Assurez-vous ensuite qu’aucun obstacle ne bloque le passage prévu pour le conduit jusqu’à l’extérieur.
Étape 4 : Couper un trou intérieur et percer des trous de repérage

Cette étape concerne uniquement les évents qui n’ont pas à passer par le toit. S’il faut percer par le toit, mieux vaut confier le travail à un professionnel.
Si vous installez une hotte avec conduit, optez pour le parcours le plus direct de l’intérieur vers l’extérieur.
Pour cette étape, portez un masque antipoussière et des lunettes de protection. Utilisez une scie alternative ou une scie-cloche pour couper le plâtre ou le gypse à l’intérieur. Avec une mèche longue, percez des trous de repérage dans chaque coin de l’ouverture, en traversant complètement le mur extérieur.
Étape 5 : Découper le revêtement extérieur

Vous devez maintenant découper le revêtement extérieur pour permettre au conduit de ventiler vers l’extérieur. Suivez ces étapes avant de couper :
- Repérez l’emplacement des trous de repérage à l’extérieur de la maison.
- Reliez-les au crayon pour tracer le contour du trou de ventilation.
- Retirez tous les débris et l’isolant qui pourraient nuire à l’installation du conduit.
Étape 6 : Préparer le registre

Un registre est une plaque ou une valve intégrée à un système de ventilation, conçue pour réguler le débit d’air. En pratique, il sert à laisser passer ou à bloquer l’air, la fumée, les odeurs et la vapeur dans un conduit.
Les chapeaux muraux sont généralement munis d’un registre. Si vous n’en utilisez pas, vous devrez en installer un dans votre système de ventilation de hotte de cuisine.
Les étapes d’installation d’un registre varient selon son emplacement et son type, mais elles suivent en général deux grandes étapes :
- Mesurez l’ouverture du conduit pour en déterminer le diamètre.
- Procurez-vous un registre du même diamètre.

Étape 7 : Fixer le conduit

Suivez ces étapes si vous utilisez un chapeau mural :

- Depuis l’extérieur de la maison, insérez le chapeau mural dans l’ouverture pour vérifier s’il est assez long pour rejoindre la hotte.
- S’il est trop court, procurez-vous une rallonge de conduit et fixez-la avec du ruban pour conduit et des vis à tôle.
- Déterminez l’endroit où reposera la base du chapeau et appliquez du calfeutrant sur le revêtement à cet endroit.
- Placez le chapeau mural en position et fixez-le avec des vis.
- Calfeutrez ensuite le contour de la base.
Étape 8 : Brancher l’alimentation électrique de la hotte
Voici les étapes pour brancher l’alimentation de votre hotte. Il se peut que vous ayez besoin d’une autre personne pour la tenir pendant que vous la fixez en place :
- Coupez l’alimentation du circuit.
- Assurez-vous que les interrupteurs de la hotte sont éteints.
- Faites passer le câble d’une boîte de jonction ou d’une prise à proximité à travers le trou dans le mur.
- Retirez l’isolant du câble.
- Fixez le câble à la hotte à l’aide du connecteur.
- Vissez ou fixez les supports de montage dans les montants ou les armoires.
Étape 9 : Raccorder le câblage

Une fois que vous avez vérifié au panneau de disjoncteurs que l’alimentation est bien coupée, procédez au branchement de votre hotte en suivant ces étapes :
- Raccordez chaque fil à son fil correspondant : le fil noir au fil noir, le fil blanc au fil blanc et le fil de mise à la terre au fil vert.
- Repliez les fils en place.
- Remettez le couvercle.
- Réinstallez le ventilateur de la hotte et le filtre.
- Rétablissez l’alimentation électrique.
- Testez la hotte pour vous assurer que tout fonctionne correctement.
Étape 10 : Installer le registre intérieur
Si vous n’utilisez pas de chapeau mural, vous devez installer un registre intérieur. Voici comment procéder :
- Placez le registre dans le conduit, en vous assurant que le volet s’ouvre vers l’extérieur de la maison pour permettre à l’air de s’évacuer.
- Fixez-le avec des vis conçues pour la tôle.
- Vous pouvez le sécuriser et le rendre étanche avec du ruban pour conduit par mesure de précaution, bien que ce ne soit pas toujours nécessaire.
- Vérifiez que le volet bouge librement lorsque la hotte est en marche. À l’arrêt, le volet doit fermer le conduit.
Évacuation à travers la maçonnerie
L’évacuation d’une hotte de cuisine à travers un mur de brique ou de béton nécessite un procédé différent. Suivez ces étapes pour ventiler à travers la maçonnerie :
- Percez des trous de repérage avec une mèche longue pour maçonnerie.
- Tracez le contour en reliant les trous de repérage, en prévoyant suffisamment d’espace pour l’évent, avec un léger surplus.
- Percez des trous à environ un pouce de distance tout le long du contour.
- Dégagez l’espace entre les trous avec un marteau et un ciseau à froid.
- Une fois le trou terminé, fixez l’évent en suivant les étapes précédentes
- Percez des trous et installez le chapeau de conduit avec des vis pour maçonnerie.
Foire aux questions sur l’installation d’une hotte de cuisine
Peut-on installer une hotte de cuisine soi-même?
Oui, il est possible d’installer une hotte soi-même avec le bon matériel, les bonnes connaissances et les bonnes instructions. Cela reste toutefois un projet avancé. N’entreprenez pas cette tâche si vous n’êtes pas entièrement à l’aise et confiant à chaque étape du processus.
Faut-il toujours ventiler une hotte de cuisine vers l’extérieur?
Non, ce ne sont pas toutes les hottes de cuisine qui nécessitent une ventilation. Toutefois, les modèles à conduit doivent toujours être raccordés vers l’extérieur de la maison. Si vous devez ventiler par le toit, il est recommandé de faire appel à un professionnel.
Comment ventiler une cuisine sans accès vers l’extérieur?
Si l’évacuation vers l’extérieur n’est pas possible, vous pouvez installer une hotte sans conduit. Ces modèles utilisent des filtres pour capter la graisse et les odeurs avant de renvoyer l’air filtré dans la cuisine.
Obtenez l’aide de professionnels
Si vous avez besoin d’aide pour installer ou réparer une hotte de cuisine, prenez rendez-vous dès aujourd’hui avec un service professionnel.



